烘焙工具：整形工具[10P] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

imyg 发表于 2015-6-2 01:26 只看TA 1楼
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[转帖] 烘焙工具：整形工具[10P] 擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。刮板在制作面包时，用于辅助进行布置整形。还有一种上面有锯齿的，如果酷爱烘培，可以准备多一个。偶尔可以用得上，比如在奶油上画一些花纹等木制擀面杖木制擀面杖擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料，用于擀制面团。擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。葡萄卷面包奶香排包金牛角面包奶油卷小餐包刮板刮板制作面包时，用于辅助进行布置整形。分为不锈钢三角齿刮板、硅胶刮板。懒羊羊生日蛋糕生日蛋糕巧克力水果蛋糕镂空果酱小饼干
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imyg 发表于 2015-6-2 01:26 只看TA 1楼

[转帖] 烘焙工具：整形工具[10P]

擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。刮板在制作面包时，用于辅助进行布置整形。还有一种上面有锯齿的，如果酷爱烘培，可以准备多一个。偶尔可以用得上，比如在奶油上画一些花纹等

木制擀面杖
- 木制擀面杖
  擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料，用于擀制面团。擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。