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[转帖] 焦糖奶茶[6P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2015-5-13 09:55  只看该作者
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焦糖奶茶[6P]

工艺：煮

难度：新手尝试

人数：2人份

口味：奶香味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<10分钟

“七天的假期，不想出去看人挤人的场面，天气很好，但是温度却很高，索性宅家做几天悠闲的日子，给自己泡上一壶好茶，来份小点心，嗯，我想，这才是度假不是？”

主料：红茶5克牛奶500毫升

辅料：细砂糖40克水少许

焦糖奶茶的做法

1.白糖放入锅内，加一点点的水烧开



2.转小火，让其继续烧开，中间不断用勺子搅拌至其变琥珀色



3.倒入牛奶继续搅拌，这时候牛奶会渐渐变深色，然后加入红茶



4.转中火烧开，然后关火焖1分钟左右，过滤后即可饮用







烹饪技巧

舞语：这款红茶口感非常的顺口，味道也好闻，用来制作奶茶之类饮品绝对是最佳选择。
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  • 昨夜風 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-5-13 20:27

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