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标题: [转帖] 黄金菇炒肘子肉【6P】 [打印本页]

作者: fbiibffbiibf 时间: 2018-8-6 18:22 标题: 黄金菇炒肘子肉【6P】

烹制方法：
主料：黄金菇 400克五香肘子肉 300克
辅料：油适量盐适量葱 1根五香粉适量味极鲜酱油少许

1、五香肘子肉切丝，葱去皮洗净切碎

2.黄金菇去掉根部杂质，摘洗干净

3.葱去皮洗净斜切段

4.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱，加入黄金菇干炒

5.加入五香肘子肉翻炒，加入盐、少许味极鲜酱油调味

作者: wsx1982 时间: 2018-8-6 21:04

看着颜色就很不错啊，菌类还是挺嗨吃的，这个做起来也不难，很不错的一种做法。

作者: 找不停 时间: 2018-8-8 16:13

你这做法有点像回锅肉的操作方法我一定很香，煮熟的肉再重新过油确实是美味的一种操作方法。

作者: 68608567 时间: 2018-8-11 09:15

炒制卤熟的肉，先把配菜炒好，调好味道，最后放入肉，不能炒时间长，稍微翻炒两次就可以起货了。

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