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标题: [转帖] 韭菜焖良鱼[9P] [打印本页]

作者: 辛田 时间: 2015-6-13 10:12 标题: 韭菜焖良鱼[9P]

　　主料：针良鱼（500克）韭菜（200克）

　　调料：盐（10克）料酒（1.5 勺）生抽（1 勺）醋（1 勺）水

　　厨具：炒锅

　　1 ）针良鱼处理干净后，顺着鱼刺方向切段！

　　2 ）然后放入盐卤一下！

　　3 ）把卤好的针良鱼用淀粉裹一下！

　　4 ）炒锅烧油，热油之后煎制针良鱼！

　　5 ）煎制有金黄色之后倒入水，之后放入盐，生抽，醋，料酒！

　　6 ）开锅之后放入韭菜段，然后关火倒入几滴香油即可！

　　7 ）成品欣赏！

　　8 ）成品欣赏！

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