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潜江油焖大虾的名气越来越大，越来越多的人加入享受大虾的队伍，有更多的市场需求，肯定会引起大虾的价格上扬，现在的虾子还不是最饱满是时候，到了7、8月份最好了。潜江的小李子是油焖大虾的发源地，每天食客饱满，从开始的单一油焖大虾，发展到现在清蒸、蒜蓉等多种口味，潜江油焖大虾职业学院也应运而生。夏天露天吃大虾喝啤酒是很好的消遣方式，可是过多食用会引起痛风的，还有大虾的清洗不容易，家庭做虾要注意卫生，在外面食用也一样看看环境和操作过程。