曾经吃过这些东西,觉得不好吃也不是特别难吃,反正吃不惯

附近也有卖这种小吃的，不过总觉得不是很正宗。

吃到正宗的热干面不容易啊，
到吃都有，就是味不对头

热干面是武汉的传统小吃之一。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。

    过了几年，有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫做"蔡林记"，成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上，改名武汉热干面。

    热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。

我从未吃过，看上去应该不错的！
thank you!!

日日夜日

4年没吃过了，真的好吃，而且太便宜了，自己带碗只要1元钱一碗

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这就是传说中的热干面啊，听别人给我吹了好久了

热干面是很经典的，而且在河南流传也很广。我小时候爸爸经常带我去吃，有时候拿个锅买一锅回来一家人吃。像当年1晚热干面才卖1块钱，白开水随便喝，而且还有1块钱的紫菜蛋花汤卖，最好再配个茶叶蛋，完美了！

在武汉待了几年，每天基本就是热干面加蛋酒过早，仔细想想，热干面真的很好吃，感觉字号老不老，味道其实差不多，面都是碱面，关键是里面放的东西，芝麻酱一定要浓，萝卜碎一定要咸，而且是越干越好吃，值得回味的过早。

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口水啊！尤其是最上边的那个很有诱惑力啊！饿了！