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[转帖] 黄金菇炒肘子肉【6P】

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黄金菇炒肘子肉【6P】

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花米(2018-8-12 22:53): 帖子重复了


烹制方法:
主料:黄金菇 400克 五香肘子肉 300克
辅料:油 适量 盐 适量 葱 1根 五香粉 适量 味极鲜酱油 少许



1、五香肘子肉切丝,葱去皮洗净切碎



2.黄金菇去掉根部杂质,摘洗干净



3.葱去皮洗净斜切段



4.炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱,加入黄金菇干炒



5.加入五香肘子肉翻炒,加入盐、少许味极鲜酱油调味

本帖最近评分记录
  • 花米 金币 +3 转帖分享,红包献上! 2018-8-6 20:10

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看着颜色就很不错啊,菌类还是挺嗨吃的,这个做起来也不难,很不错的一种做法。

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你这做法有点像回锅肉的操作方法我一定很香,煮熟的肉再重新过油确实是美味的一种操作方法。

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炒制卤熟的肉,先把配菜炒好,调好味道,最后放入肉,不能炒时间长,稍微翻炒两次就可以起货了。

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